Accademia Pepe Verde
Centro di consulenza Enogastronomica. Organizza corsi gastronomici e contribuisce alla formazione professionale ed alla specializzazione per gli chef e per coloro che amano la cucina. Realizza progetti editoriali e si avvale della della collaborazione di docenti dell' Istituto Nazionale della Nutrizione.
http://www.pepeverde.it/

Cristofaro da Messisburgo
La Scuola di Cucina "Cristofaro da Messisburgo" (Culinary Institute of Renaissance) &egravbe; un'istituzione privata il cui scopo è quello di promuovere e valorizzare le tradizioni gastronomiche del nostro Paese e fornire occasioni di aggiornamento professionale ad alto livello. La Scuola, situata presso l'Hotel Ripagrande di Ferrara intende offrire agli appassionati corsi brevi di aggiornamento sia per dilettanti che per professionisti.
http://www.wonderful-italy.it
 

ETOILE Istituto Superiore Arti Culinarie
L'attività dell'istituto è strutturata in corsi monotematici, che hanno l'obiettivo di soddisfare qualsiasi tipo di esigenza, stando al passo o addirittura anticipando le tendenze del mercato. Ognuno dei corsi si sviluppa nell'arco di tre, massimo cinque giorni. Si tratta quindi di vere e proprie full-immersion, sviluppate nell’arco dell'intera giornata, all’interno delle quali si effettuano continui scambi di nozioni con i maestri, che grazie alla loro elevata professionalità ed alle loro capacità didattiche, riescono ad articolare momenti di teoria con momenti di pratica rendendo gradevole ogni momento della giornata. I corsi Etoile sono a numero chiuso, infatti è previsto un limite massimo di partecipanti. Questa scelta si basa sulla volontà dell’istituto di garantire ad ogni corsista il massimo apprendimento possibile. L'istituto ha sede a Sottomarina (Venezia).
http://www.istitutoetoile.it
 

F.e.p.r.a.t
E' la Federazione Europea Professionisti della Ristorazione Alberghiera e del Turismo che organizza corsi settimanali di sala, bar, cucina, pizzeria e tanti altri ancora.
http://www.feprat.it/